“啊呀，拉那老远，天热不怕它死吗？我不逢集逮到泥鳅，就怕它死了不能卖给你。”姚三三一副好奇的样子。这正是她自己担心的问题，她要收，必然不能及时送去埝城，怎么不让它死掉就很重要了。
收泥鳅的那男的，似乎觉着她这话不讨喜，抬头瞟了她一眼，说：“泥鳅这东西好养活，你没看我放在阴凉地吗？别给晒，别热着了，三天五天死不了。”
姚三三吐吐舌头，怪不得他们把车子放在树荫凉底下，她还以为，是收泥鳅的人自己躲阴凉呢！估计再呆下去，收泥鳅的人要撵她了，姚三三自觉先离开了摊子，一边走，一边回头看。
要说泥鳅这东西，那时候农村人都不拿它当鱼，不稀罕吃它，卖到城里，却成了金贵的玩意儿，比那些养殖的鱼要贵的多。
其实姚三三私下里觉着，农村人不爱吃泥鳅，不会弄，弄熟了不好吃也是一方面。村里人觉着这东西滑不溜秋，在淤泥里钻来钻去，一股子泥腥味儿，不好吃。到了大城市，却觉着这东西肉细味美，营养价值高，还有药用价值，成了好东西了。
小泥鳅啊小泥鳅，你能不能让我赚几个钱呢？姚三三盯着那桶里钻来钻去的泥鳅，满脑门子挣钱。
姚三三回到家中，姚小疼跟姚小改下田还没回来，她就先跟小四择韭菜，洗干净控水，细细地切了，又拿了四个鸡蛋，下锅炒熟铲碎，加上虾皮拌在一块，就做成了素三鲜的饺子馅。