夫妻肺片

裴砚没做声，闷头有咬了口酥点，心里无声地驳道：她没给他点心。

这点心是他凭本事弄来的！

但他虽是心有不服，倒也被这话说动了。自从楚沁过门，他好像是没为她做过什么，也没太在意过她平日都怎么过。

裴砚于是私心里拿了主意，府中的学塾每一旬歇两天，再过三日就又是休假的日子，现下七夕也近了，那是专给女儿家过的节，街面上必然会有许多她们喜欢的东西在卖，出去走走再好不过。

至于读书这事，他一时不能放下，但可以不再熬在学塾里，换做每天放学都回去，先和楚沁一起用膳，再到正院的西屋读。

省得让楚沁“独守空房”。

睦园里，本就成日没有太多事情的楚沁在这一天里变得更加无聊。临近六月末，这几天她本该开始着手看睦园的账目，但现下这事被胡大娘子“抢”了去，她就落了个清闲，再加上这天连问安都免了，她用完早膳就发现——嘿呀，竟然不知道今天该干点什么。

睦园于是让清秋去景园走了一趟，听闻长嫂于氏得空，就去串了个门。于氏的性子温柔大方，她上一世就和于氏很处得来，现下便也愿意维持好这妯娌关系。

而于氏也眼明心亮，虽然基本整日在景园里，定国公府的大小事务她也皆有耳闻。是以二人坐在屋里喝茶的时候，她虽没直言提及楚沁被“夺权”的事，却明里暗里地劝了劝她，让她当心婆媳关系。

楚沁知道于氏说得这样委婉是怕惹她不高兴，坦坦荡荡地一笑：“嫂嫂这是听说了婆母接了我们睦园账目的事，怕我难过么？其实我倒不在意，若她一直管下去才好，我躲个清闲。”

于氏不免有些惊奇，哑了哑，神情复杂地笑了：“弟妹这是什么话？睦园是你和三弟的地方，当然是你自己握在手里才踏实，可不能就这样拱手相让。”

楚沁摇头：“不是拱手相让，而是这权本就在胡大娘子手里，交给我的时候，实是让我帮她干活罢了。现下我仔仔细细地想过，这些事交给她打理，依她的性子只会更不敢在吃穿用度上给睦园委屈受，那我躲个清闲有什么不好？少了烦心事便能吃好睡好，让自己落个自在。”

于氏听完半天没说出话，她想说楚沁这是歪理，当正妻的哪有心甘情愿把后宅权力让出去的？可思前想后，竟然想不出什么能反驳她的话。

两个人的交情也尚没有太深，于氏只得笑笑：“那弟妹自己拿主意便好，若有要帮忙的地方，跟嫂嫂说一声。”

“多谢嫂嫂。”楚沁道了声谢，接着就不再说这些事，转而聊起了家长里短的闲话。譬如近来府中哪处园子的花开得好、哪样时令水果值得一试、七夕节又当怎么过。

聊了一会儿，两个女孩子手牵手进屋了。裴烽与于氏是五年前成的婚，现在膝下的长女玉棠四岁，次女玉枝两岁。

说起来，玉枝其实是院里姨娘所生的孩子，只是从出生起就养成于氏膝下。楚沁却只知道她不是于氏亲生，并不清楚她的生母是谁，而且一辈子都不知道，只听说过一些拿不准的传言。

这是于氏的本事。当正妻的把庶出子女接到跟前养并不难，但还能把下人们乃至孩子生母的嘴都堵得严严实实，可见于氏在端庄大方的外表之下也很有统御内宅的手腕儿。

两个孩子进了屋，于氏就忙起来。一会儿要把她们喊过来吃口点心，一会儿要按着让她们歇一会儿，更怕她们磕了碰了，一双眼睛总跟着她们飘。

楚沁于是也没有在景园待太久，用完午膳就回了睦园，下午没事找事地做了会儿女红，三四点的时候，又兴致勃勃地琢磨起了晚上吃什么。

她嘴巴里很快颤起了一种特殊的香辣味，但大概是因为太久没吃，想了半天才想起那是什么菜的味道。

“告诉膳房，我想吃夫妻肺片。”楚沁叫来清秋，交待这话的时候眼睛里亮晶晶的。

清秋笑了声，已懒得劝她别吃得太辣了，拿了两块碎银就去膳房叫膳。

五点钟，晚膳端了来。照例是八热四冷一汤两点心，额外加上楚沁点名要的那道夫妻肺片。

在楚沁眼里，夫妻肺片一直是道挺神奇的菜。

一则是名字虽然叫夫妻肺片，但是里头没有“肺”，当然更没有夫妻（……）。

夫妻肺片的主料多用牛头肉、牛肚、猪脆肠，外加鸭胗，做起来很考验刀工，各种肉都要切得薄切均匀，这样才能被佐料镀满浸透，吃来才够味道。

二则是，凉菜大多是不太下饭的，亦或凉飕飕的搭米饭吃总不对劲，但夫妻肺片夫妻肺片只要做得够好，单独搭米饭也很好吃。

究其原因，大概是因为调料里除却红油还有卤水与辣椒酱和蒜泥。这三样东西调和起来，不仅能将咸香麻辣都做到极致，让口味足够丰富，也会在薄薄的肉片上添上一层酱料特有的绵密口感。倘若伴在热腾腾的米饭里，只消片刻，这酱就会被米饭温热，香味愈发分明地漫开，肉片也会褪去些凉气，吃起来再痛快不过。

裴砚走进正院的时候，楚沁刚满满当当地拌好一碗。

这样拌饭的过程本身也很痛快，看着原本纯白的米饭被丰富的酱料染上颜色、闻着菜肴的香味被米饭的热气带出，会让人莫名地生出一股幸福。